Tome
  • Latte munto nella nostra stalla, sale e caglio sono gli ingredienti che usiamo per preparare i nostri formaggi. Usiamo solo materie prime naturali; la chimica non entra in nessuna parte del processo produttivo.
  • Tipo : Turineisa (30/45 giorni), Granda (45/60 giorni), Sabauda (75/90 giorni)
  • Ingredienti : atte bovino di alta qualità pastorizzato, caglio di vitello, sale, fermenti lattici.
  • Conservazione : 60 giorni a 4°C
  • Confezionamento : in forma intera da 6-7 kg o in porzioni da 300 gr. circa sottovuoto